Rica rica ceker khas manado

Resep ini didapat dari tantenya suami saya yg memang orang manado.dan ini adalah menu dagangan saya. Bahan-bahan 2 porsi 20 ceker ayam 1 ikat daun kemangi 3 buah tomat Bahan bumbu halus : 10 bawang merah 6 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 cm kunyit 3 cm jahe 4 cm laos (geprek) sesuai selera Cabe rawit 2 batang sereh (geprek) Daun jeruk Daun salam secukupnya Garam… Read More »

Ayam balado kemangi

Padahal cuma mau bikin ayam balado biasa..tp ngeliat ibu dirumah habis metikin kemangi buat dilalap aku minta deh 1 genggam buat dicampur di balado ayam aku…jd wangi Bahan-bahan 1 porsi 800 gr ayam secukupnya ketumbar bubuk 2 sendok teh tepung serbaguna kobe 1 genggam kemangi 3 cabe merah besar 20 cabe rawit 7 bawmer 5 bawput 1/2 tomat 3 lembar daun jeruk 1 batang sereh secukupnya garam… Read More »

Terong sambal terasi

Dijamin terong dengan campuran bumbu sambal terasi goreng membuat anda makan sampai berkali-kali . Bahan-bahan 5 buah terong ukuran sedang 5 buah bawang merah 10 buah cabai merah 5 buah cabai rawit kecil 1 buah tomat 1 sdt terasi udang yang sudah di goreng/di panggang Garam Penyedap rasa Gula jawa (saya memang sengaja tidak memasukkan bawang putih) Langkah 15-30 menit Cuci… Read More »

Semur jengkol hot

Sebernya gak doyan si makan jengkol, tp harus bisa masaknya,karna suami paling doyan makan jengkol,, Kalo di masakin jengkol bisa makan smpe 7 kali lebih sehari . Bahan-bahan 1/2 kg jengkol 4 lembar daun salam 4 ruas lengkuas secukupnya gula jawa dan kecap manis garam dan penyedap rasa bumbu halus: 8 bawang merah 4 bawang putih 7 buah cabe besar secukupnya cabe rawit… Read More »

Ayam Lodho Tulungagung

Lebih enak lagi kalau pakai ayam kampung Jadi ceritanya kangen sama kota kelahiranku gais !! Walaupun ndak sepenuhnya membesar di sana tapi tetep kulinernya bikin terngiang-ngiang tiada henti Cobain yuk !! Takaran komposisi sesuai selera ya moms Bahan-bahan Bahan utama : Ayam potong besar lalu bakar Bumbu halus : Bawang merah Bawang putih Jahe Kunyit… Read More »