Ikan pepes senangin happy call

By | September 7, 2018

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ikn senangin Kira2,300 gr.boleh ikan lain,udang jg bs
  2. 1 smpi 2 ons cabe merah tergantung selera
  3. 5 siung bwg mrh
  4. 5 siung bwg putih
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas kunyit, 2 biji kemiri
  7. 2 btg serai, ambl putihnya aj
  8. 3 lmbr daun jeruk buang, tlngnya
  9. 1/2 lemon, jeruk nipis
  10. 2 lmbr daun pisang buat alas ikn
  11. secukupnya Minyak
  12. sesuai selera Garam Dan penyedap rasa
  13. secukupnya Gula psr

Langkah

  1. Bhn semua sdh di cuci bersih.  
  2. Bumbu yg di haluskan, bwg merh, bwg pth, jahe, serai, kunyit, kemiri, sm cabe,. Di blender, atau di ulek.  
  3. Setlh itu tumis bumbu yg di hlskn TD, masak. masukan gula, penyedap rasa, garam, sm daun jeruk. tumis smpi msk,koreksi rasa. lalu angkat.  
  4. Siapkn happy call Dan daun pisang oles sdkt minyak, panaskn stlh agak pns masukan ikan,tutup happy call, kurleb 6 mnt balikan ikan. Tuput lg Kira2 10 mnt.  
  5. Buka happy call, oles ikn dengan cabe yg sdh di msk jng lupa ksh perasan lemon, sajikan, mkn dengan lalapan. woooo rasanya menggugah selera..slmt mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *