Gulai tauco oncek oncek

By | October 12, 2018

Masakan ini d adaptasi dari masakan Padang Gulai Touco.. 
Karna efek hujan jadi masak apa yang ada d kulkas saja karena g sempat k warung sayur.. 
Udah hujan mager bahan g lengkap plus ada malas malasnya maka jadilah masakan gulai tauco oncek oncek..
Oncek oncek adalah bahasa Padang yang artinya d Cemplung Cemplunging.. 
Tapi rasa nyaa… Tetap maknyuuus 

Bahan-bahan

  1. 250 gr buncis
  2. 10 biji tahu matang
  3. 4 butir telur
  4. 2 kara
  5. 5 siung bawang merah iris ma
  6. 2 siung bawang putih iris
  7. Daun salam
  8. Sereh
  9. Laos geprek
  10. 2 SDM tauco
  11. Garam dan penyedap rasa
  12. secukupnya Air
  13. Minyak untuk menumis

Langkah

  1. Rebus telor kupas  
  2. Tumis bawang merah & bawang putih Sampai harum + daun salam sereh dan Laos..  
  3. Masukan buncis yang udah d iris tumis sampai agak layu + tahu matang yang udah d potong aduk sebentar  
  4. Masukan kara tambahkan air secukupnya..  
  5. Masukan tauco dan telor masak sampai matang + garam & penyedap koreksi rasa  
  6. Siap d hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *